冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。
准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。
在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料，什么都可以冒，什么都可上桌。
佛山黄岐冒菜培训费用多少_学做冒菜多久可以学会？尽在食为先小吃培训，专业老师授艺，口味正宗。
大约4-7天，时间不限，学会为止，手把手教学，随到随学，学习时间灵活，节日照常上班。
食为先冒菜培训内容：
1、冒菜原材料（香料）的识别和选购
2、调料、香料、油料的选择和应用
3、各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理
4、荤菜的码味和装盘以及保存方法
5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法
6、冒菜底料的配制方法与炒制方法
7、冒菜底料的保存方法
8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整
9、红油辣椒的制作方法和保存方法
食为先冒菜培训班柔和成都风味特色，加入中医食补理念和调料调配出汤汁加入新鲜菜品烫熟食之，鲜香四溢，营养丰富。
名曰冒菜就是用竹勺或漏勺装好菜，放入热锅中煮熟舀出放碗里，加入悠悠香秘制冒菜配料淋上汤汁，点缀上香菜、葱花和豆豉大功告成。
这就是现今小吃市面上特别火爆的冒菜。
也可以将冒菜比作一个人的火锅，特别的经济实惠、口味纯正、菜品多变。
特别符合现在人们多变的口味！学冒菜技术大家可联系：13728334257 （微信同号）
食为先在制作冒菜技术的过程中，坚持兼用独特的制作过程，在冒菜汤料和底料搭配上煞费苦心，终于功夫不负有心人，食为先研制出来的冒菜以新鲜大骨作为高汤材料，同时加入几十种草本香料熬制出来的秘制底料，味道香醇浓厚，而且麻辣可以自行调节，可以满足不同消费者的不同需求。
佛山黄岐冒菜培训费用多少_学做冒菜多久可以学会？食为先冒菜培训班口味多样，秘制冒菜配料适合各地的不同口味，适合人群广。
冒菜培训班鲜香扑鼻、回味绵长、鲜香滑嫩、麻辣适口，令人久食不厌，食用方式方便。
都有标准的配方和操作流程，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
食为先除了冒菜，还有其它的小吃培训项目，如煲仔饭笼仔饭炖品、铁板豆腐、杂粮煎饼、潮汕砂锅粥、奥尔良烤鸡脖、关东煮、福建龙岩泡鸭爪、章鱼小丸子、生煎包、衡阳鱼粉、重庆泡椒凤爪、早餐包子馒头、萝卜牛杂、桂花坛子鸡、炸鸡锁骨、油炸烧烤、现磨豆浆、面食技术、周黑鸭、木桶饭、土家酱香饼、卤肉卷、客家肉丸等项目，味道好，受欢迎。