麻辣烫在口味特点上主要是香味比较浓郁，汤底比较麻辣鲜香，而且能够使用各类调味品，调出适合不同消费者的口味，香味扑鼻，引人品尝。
开麻辣烫店新手必学，佛山高明麻辣烫小吃培训哪家好？食为先麻辣烫培训，教学品种多,手把手教会,简单易做,全部实践培训,包教会,口味正宗。
食为先麻辣烫培训课程安排：
一：老师示范红油制作，指导学员操作练习
要求：学员对麻辣烫的制作有初步的了解，学会辨认识别常用调料及香料，了解调料和香料的基本用途以及称重和定量的基本方法
二：练习炒制麻辣烫底料学习调制高汤
要求：学员应基本了解麻辣烫的制作过程，并进行实际操作
三：学员独立炒制麻辣烫底料，老师指导如何调味
要求学员基本掌握麻辣烫制作方法，老师指导如何纠正不足
要求：学员应基本了解麻辣烫的制作过程，并进行实际操作
四：复习前几天所学的内容，要求学员熟悉配方并掌握麻辣烫的制作技术，学习 油碟制作和老油提炼技术
要求：复习、巩固学习内容，熟练掌握麻辣烫制作技
学做麻辣烫赚钱吗？利润分析麻辣烫利润高，有目共睹！任何一种菜品，不管你怎么卖，利润都在2倍以上。
并且，麻辣烫是小吃加中式快餐，基本不受季节和区域影响，一年四季没有淡旺季之分以小青菜为例， 1斤小青菜（价值0.80元左右），大约有30-50颗，5颗小青菜串在一起，卖0.5元，可以卖3元-5元钱；散装方便面，0.3元一块，卖1.00元。
按单人消费额是10元，10个顾客计算：汤的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不会超过30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、税、人工 费、煤气等费用就是净利润，较少也可以剩30元。
如果是用小推车流动着卖，那么成本就更小了，每100元营业额较少有55元的利润。
对于店面在商业区或者 消费高一点的城市，价格也可以卖高一些，那么利润就更高得吓人了。
学麻辣烫大家可联系：
13728334257 （微信同号）
麻辣烫市场前景火热，在夜市等地方经营更是热闹非凡，而且麻辣烫的种类比较丰富，无论是什么材料只要是能吃的基本都可以进行涮烫，而且味道很受消费者欢迎。
但是麻辣烫得到经营后很容易模仿，市场竞争也比较激烈，想要经营的好，获得更多的顾客和利润，除了要选择好铺面以外，就要看各家麻辣烫制作技术和配方以及食材的质量等方面了。
开麻辣烫店新手必学，佛山高明麻辣烫小吃培训哪家好？食为先餐饮小吃培训机构常年开设麻辣烫培训班，学麻辣烫全套技术学费实惠，随到随学，包教包会。
麻辣烫的制作设备无非就是锅碗瓢盆，这些常见设备基本都可以在当地的各大厨具店购买得到。
至于做麻辣烫的一些特殊食材，食为先教学师傅会在授课的时候跟每位学员详细说明并提供相关采购场所，以方便每位学员经营开店。
食为先培训内容
1.学习煲麻辣烫汤底跟调试口味。
麻辣烫***主要的就是这个汤底，只要掌握好它的制作方法跟调味方法，口味自然不会差。
2.学习处理各类原料以及穿串子。
3.学习制作麻辣烫专用辣椒酱。
喜欢吃辣的朋友，沾点辣椒酱再吃口味很好哦。
4.学习烫制麻辣烫各类串子。