前段时间闲来无事，就心血来潮做了几道菜。
如果把做菜这件事比作解数学题的话，对于那些心灵手巧的女孩来说，做菜可能就像解一元二次方程一样简单。
而对于我这种手残党而言，简直就是三元二次方程组，而结果也显而易见，失败。
但是我这个人吧，没什么优点，唯一一点就是比较固执，所以无论如何，我都一定要做出一道像样的菜。
反复思量后，我选择了一道简单却有逼格的菜——茄汁红烧牛肉。
一开始听到菜名的时候，我是拒绝做这道菜的，因为光听名字就感觉这是一道工序特别复杂的菜。
但在看完它的制作步骤后，发现并没有我想象中那么难。
做菜之前，我先准备了这道菜所需的材料：
牛肉 300-500克
红果家番茄火锅底料
葱姜蒜适量
食用油少许
接着，开始了紧张的制作过程：
首先，将牛肉烫好（去血水杂质）、切好葱姜蒜备用
接着在炒锅中倒入食用油，爆香葱姜蒜
然后，加水和适量红果家火锅底料煮至沸腾
加入牛肉（也可按照口味增加少许酱油）
待沸腾，放到炖锅中闷煮，约煮25-30分钟后关火
最后，茄汁红烧牛肉就出锅啦~
这道菜结合了牛肉、葱姜、红果家番茄底料这些食材，除了可口美味，其实它们也有利于人体健康的功效。
比如里面的牛肉，就有补脾胃、强筋骨、益气血的效果，洋葱就有健胃、祛痰、利水的效果，而姜就有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的功效。
其中就连红果家番茄火锅底料也因为富含番茄红素，有了降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食等多种功效。
一道菜既能让吃的人享受到食物带来的快乐，又能增强人体的健康状态，那这道菜就有了双重的价值。
茄汁红烧牛肉，这道菜的制作工序也不算太复杂，最重要的是它的味道非常美味。
因为加入了红果家的番茄火锅底料，所以这道菜没有太多的油腻感，更多的是多了一份适中的酸甜味，加上牛肉的香气，咬上一块，让人尤其满足。
刚入夏，来这么一道清爽可口的菜，既不会太过油腻，也满足很多像我这种“肉食”爱好者的无肉不欢的需求。
自从学会了这道菜，我就像打通了任督二脉一样，对做菜也更有信心了，开始研究更多菜肴的做法。
虽然有时候也会出现几次“意外”情况，但有了这道茄汁红烧牛肉的成功案例，我就有了越挫越勇的毅力。
嘻嘻，虽然红果家番茄火锅底料是我的秘密武器，但是我也不会藏私，喜欢的小伙伴可以通过下面的方式订上几袋红果家哦~
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