越来越多的人们都喜欢吃路边摊，尤其是路边的烧烤也成了大家的爱。
在炎热夏天，辛苦工作了一天后，大多数的年轻人都喜欢邀约上自己的三、五好友去撸串。
美食、好友，在一起，不亦乐乎。
浙江学烧烤技术哪家强，小编推荐食为先餐饮小吃培训的烧烤技术，用好味道说话。
烧烤是发展时间尚很短但传承很古老行业，近3年呈现爆发式生长，甚至达到和火锅相近的容量。
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烧烤原料选择上具备无限可能性，从深海贝到高山禽，从草原牛到大漠羊，从中式馒头到西式意面，从新鲜蔬菜到百年卤味等等。
可以说，一切能吃的食物，都可以用烧烤的形式展现。
烧烤可分为直火烧烤或间火烧烤两种，直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态：
①、素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效;
②、盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜;
③、味噌烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝为例更能突显其风味醇厚独特;
④、蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗(烤鳗鱼)更为出名。
⑤、照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。
⑥、云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。
食为先烧烤技术包括：炭火烧烤，铁板烧烤，油炸烧烤这三大门技术。
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走在大街上这么多烧烤摊，如果是您，会选择哪一家呢？地段好、现场卫生条件好、菜品卫生、品种多样、味道好、上餐速度快、服务热情周到、性价比高。
这些，都是您会考虑的吧。
撸串看似简单。