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台湾眷村牛肉面如何加盟_眷村牛肉面加盟费多少钱_眷村牛肉面官网

2017-11-16 14:54:07 浏览:25次

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《舌尖上的中国》第二季《相逢》一集将美食与中国人的相聚别离的故事诠释得淋漓,为大众赋予了台湾牛肉面更加生动的形象,为此,更多的普通食客知晓了名扬天下的台湾牛肉面的发源地——眷村。
而以传承台湾牛肉面文化为己任的康师傅私房牛肉面像是与食客们心有灵犀似的,提前推出了其为致敬眷村牛肉面文化精制的眷村牛肉面,让广大食客源起于节目的食欲和情感有了实物的寄托,成就现实中的相逢的佳话。

  眷村牛肉面成名既久,许多人便以为这面的做法是约定俗成的。
然而,这碗小小的面却经历了漫长的演变,才有了如今这个统一的名号。
从挑选原料开始都遵循着严苛的标准和严谨的步骤,才能保证每一碗面都保持着最佳的品质。
来自四川的辣椒、花椒和豆瓣酱是味觉的基础,若是用寻常的原材料替代,口味就大打折扣。
熬煮的时间也是马虎不得,没有几个小时的文火慢炖,便不会有如此浓郁鲜香的汤底和酥而不烂的肉质。
面条各凭所好,粗面、细面、刀削面,还能根据喜好煮得软硬适口,虽然味道从不改变,却永远是初恋般的美味。

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