据最新数据显示，2016年中国餐饮业营收总额达到35799亿元，美国餐饮业营收总额为7826.7亿美元，折合人民币51987亿元，是中国餐饮业营收的1.5倍。
但是就近三年的增速来看，中国餐饮也增速稳定在11左右，而美国增速则相对滞后，敬畏5左右。
照此趋势推断，中国餐饮业有望在6年之后赶超美国，成为全球餐饮营收最高的国家。
尽管整体营收非常可观，但中国餐饮业现存的问题仍然很多，其中在品牌营收能力和品牌门店规模上就大幅落后于美国。
不得不承认，国内餐饮行业的品牌意识觉醒较晚，虽然市场上不乏规模较大的连锁企业，但鲜有品牌势能较强的餐企出现。
品牌势能代表了品牌在行业内的知名度、美誉度、满意度等，其高低决定了品牌的发展。
而要提升品牌势能，则离不开持续的营销和口碑积累。
餐饮品牌策划是近年来才开始渐渐形成的一种战略手段，通过有效的品牌策划和形象设计，可以帮助餐企将品牌打造成为一种资产，并通过长期积累实现品牌势能增长。
许可餐饮设计顾问是目前业内较为知名的餐饮品牌设计公司之一，经由他们策划包装过的品牌在实际应用的过程中也都收获了市场的认可。
在他们看来，餐饮品牌的构建离不开品牌形象的建设和传播，这是直接区别于其他同类产品的识别特征，尤其是在同质化日益严重的当下。
而品牌形象与口碑的结合，则在于能否抓住消费者的情感需求，只有真正关怀到消费者未被注意的需求点，才是餐饮营销的不二法门。
板凳猫跑咖是由许可餐饮设计顾问进行全案策划操作的品牌，整个项目的每一步都由总监许可健亲自策划与设计，品牌命名——品牌故事策划——品牌slogan——品牌LOGO设计——品牌整体VI设计，步步推进，环环相扣。
“板凳”和“猫”是始终贯穿其中的两个形象，二者的组合形成了巧妙的联想，“跑咖”二字则道明了品类。
在LOGO设计中，简笔线条的“板凳猫”形象与品牌名称遥相呼应，实现了品牌形象的统一。
而许总监为其量身定制的品牌slogan“板凳虽然没有靠背，但我就是你一辈子的依靠”也充分呈现了其品牌调性。
在整个品牌形象的策划中，所有的元素都是相通的，这种重复的过程能够一遍一遍的加深消费者的印象。
从听觉，到视觉，再到情感，一步一步将“板凳猫跑咖”的品牌基因植入到消费者的脑海中，最终深深扎根。
板凳猫整体营造的氛围是治愈温暖的，暖黄的灯光、木质的座椅、充满生机的绿植，以及slogan“板凳没有靠背，但我就是你一辈子的依靠”的呈现，能够捕捉到消费者内心最柔软的地方，引起强烈共鸣。
品牌是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产，它的载体是用于和其他竞争者的产品或劳务相区分的名称、术语、象征、记号或者设计及其组合，增值的源泉来自于消费者心智中形成的关于其载体的印象。
只有做有温度的品牌设计，才能有深入人心的品牌形象。
走进知名餐饮设计品牌——许可餐饮设计顾问
许可健总监于2009年创办锐美品牌设计顾问，开始进入餐饮设计领域，2014年创办许可餐饮设计顾问，正式引入“连锁轻餐饮全案策划”。
团队经过多年在餐饮品牌设计和品牌营销传播领域的探索，创建“好吃 • 好玩 • 有内涵”七字餐饮设计整合新型模式。
以传承中华传统美食、传播餐饮优良文化为己任，以做良心餐饮品牌为使命，以“中国轻餐饮 • 传播全世界”为品牌愿景，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。
团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介，餐饮推广设计为拓展，餐饮菜品摄影为亮点，餐饮专题片拍摄为精华等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“统一形象，创建内容，超级传播，激发成长”的客户价值。
许可相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。
许可餐饮全案策划服务细节点击查看......
联系人：许总监
微信：13958029310（许可健）
新浪微博：@许可健
手机：13958029310
电话：0571-86946256
Q Q：1135697199（许可餐饮设计）
官网：www.xukejian.com