南洋茶铺奶茶加盟开店日常经营注意要点

2017-9-22 13:36:45 浏览:23次

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开出一家南洋茶铺官网奶茶加盟店，对品牌的选择等于成功了大部分。
接下来的经营，重点在于细心管理，制定正确策略，支配奶茶店的日常运作，这三个方面。
只有注重细节和奶茶质量同步前进，才能让顾客如至宾归。
南洋茶铺奶茶加盟开店日常经营注意要点。

　　一.南洋茶铺经营

　　合理的经营，对于判断市场前景具有重要作用。
有的奶茶店能够火爆，有的则冷冷清清，关键就在于经营策略的不同。
要进行好的管理，必须进行好的项目：

　　1.经营手法：根据顾客的情况进行针对性的满足，策划不同的促销方案。

　　2.经营项目：比如主要经营奶盖茶、芝士奶盖茶或者小食，产品必须要足够深入人心。

　　二.南洋茶铺管理

　　如果是促销是前端策略，那么制定正确管理方法就是最有力的后盾。
奶茶口味再好，员工懒散管理不到位，员工懒散服务态度差，那么也会失去许多客流量。

　　南洋茶铺完善的管理体系应具备以下内容：

　　1、品质管理：是指所有奶茶产品必须严格按照色/香/味/型/鲜/卫生等六大标准执行规范操作，从而保证品质;

　　2、资源管理：包括能源(水/电/气)/设备/材料/人员/奶茶原料等，合理规划妥善处理优化管理和善于运用;

　　3、服务管理：他体现于沟通，培养顾客情感服务周到，情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传;

　　4、效率管理：效率取决于先进的奶茶系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提高效率;

　　5、宣传管理：奶茶店的促销广告灯是整个宣传的纵深，是吸引奶茶店盈利的最佳利器;重点突出奶茶产品特色和形象包装;